Rosor blommar över allt för fort. Ett sätt att kunna njuta av rosornas doft hela året är att plocka och torka kronbladen. Förutom att rosens torkade kronblad är dekorativa i sig avger de en fin doft och har många olika användningsområden inklusive att ätas. Alla rosor är nämligen ätliga.
Om du ska använda kronbladen till annat än dekoration så tänk på att använda rosor som inte utsatts för bekämpningsmedel. Köperosor som inte specifikt anges som ekologiskt odlade är nästan undantagslöst besprutade. Därför är trädgårdens rosor ett perfekt alterantiv.
Så torkar du rosenblad
- Plocka under varma väderförhållanden. Gärna mitt på dagen eller tidig eftermiddag så att blommorna håller minimalt med vatten.
- Plocka väl öppnade blommor genom att klippa av dem med en nätt sekatör.
- Dra loss kronbladen ur blomman och lägg ut dem tunt på en tork, handduk eller ett tygstycke som kan ta upp kvarvarande fukt.
- Låt ligga ett par dagar så att de är helt torkade annars finns risk för att de möglar om du tänker förvara dem i en burk för senare användning.
9 sätt att använda torkade rosenblad
- Torkade rosenblad kan användas som konfetti
- Som dekor vid en dukning
- Som dekor på bakverk
- Till potpurri
- Brygg rosente (använd färska eller torkade kronblad)
- Rosenvatten
- I badte
- Till dekorativa iskuber
- Sockerskrubb
Rosenvatten med torkade rosblad
Används i matlagning, som ansiktstonic och och kan sprayas som rumsdoft med en fin sprayflaska.
- Koka en dl torkade rosenblad i två dl vatten.
- Låt stå en dag och sila sedan bort bladen.
- Förvaras i kylen för lång hållbarhet.
Sockerskrubb med rosenblad
- Kör 1 dl torkade kronblad i mixern tills de blir finfördelade.
- Fyll på med 2 dl socker och 2/3 dl olivolja. Om önskas håll i några droppar doftessens.
- Mixa till blandat.
- Häll på burk och förslut med lock.
- Förvaras i kylskåp i upp till en månad.
Så gör du välgörande badte
- Lägg torkade kronblad av rosor tillsammans med epsomsalt och andra torkade (eller färska) väldoftande blommor i en fint vävt tyg.
- Doppa påsen och låt den flyta och lösa innehållet i badvattnet.
Foto: Lena Ljungquist
