Äppelträden vet inte vad lagom betyder. Förra året fick jag knappt några äpplen alls. I år ser det ut som att träden knäar på grund av tyngden av all frukt.
De svagaste grenarna har jag stöttat och än så länge verkar det inte vara risk för att någon gren ska bräckas.
Det brukar ju växla med lite mindre och större skördar, men i år känns det som lite av ett rekordår och då inte bara äpplen. Päron, kvitten, druvor och plommon har levererat mängder med frukt i år och jag har fullt upp med att ta tillvara så mycket som möjligt.
Äpplena har saftats, torkats, blivit till mos, marmelad, paj, sparats skivade i frysen för fler pajer och mer saft, mustats och pressas. Perfekt som mellanmål såklart och jättegott finhackad till kyckling, fläsk och i salladen och köttfärssåsen. Nu förbereder jag lagring av vinteräpplena så att jag kan fortsätta njuta egna äpplen några månader till, minst.
Nu när skörden snart är bärgad är det dags för beskärning. Allra helst ska äppelträden beskäras på hösten då bland annat mängden vattenskott (snabbväxande smågrenar) som tar energi och näring från fruktsättningen utan att bidra till trädets långsiktiga form och skörd.
Psst, du vet väl att det är jättebra planteringstid för äpplen och mycket annat nu på hösten? Här kan du läsa våra planteringstips speciellt för fruktträd.
Till våren kan du som gillar äpplen "bygga" ditt eget äppelträd genom att ympa från vårt stora sortiment av ympris och kanske till och med göra ett helt eget äppelträd baserat på någon av våra grundstammar.
Foto: Lena Ljungquist
