Odla svamp hemma

 

 

Nu kan du odla utsökta matsvampar hemma inomhus eller i din trädgård. 
Svamp ger ett värdefullt tillskott i vår matlagning. Svampen är rik på näringsämnen, vitaminer, mineraler, och antioxidanter, vilket gör dem till ett hälsosamt tillskott i kosten. Därutöver bidrar svamp med att höja smakupplevelsen med sin smak av umami, den femte smaken.
Visst är det härligt att gå ut i skogen med korg och svampkniv på jakt efter dessa gobitar men nu kan du också enkelt odla dem också hemma.

Att odla svamp hemma är både spännande och trivsamt och är samtidigt en fin upplevelse för barn som enkelt kan följa den snabba utvecklingen av fruktkropparna som sedan skördas och tillagas.

I tillägg till de alla de positiva egenskaper svamp har är svampodling i hemmet också hållbar och kräver minimala resurser, vilket gör den till ett miljövänligt val

 

Svampen behöver någonstans att växa. I en inomhusodling används därför olika media som t.ex. halmpellets. Vid odling utomhus används oskadade, färska stockar av lövträd som exempelvis björk, bok, al, ask, lönn, poppel, pil eller ek.

"Fröet" till svamparna kallas mycel och det är när mycelet tillsätts som odlingen startar.     

 

Med de svampkit vi säljer är det enkelt att lyckas med din svampodling. Ostronskivling är ett exempel på en av de svampsorter som är enklast att odla och som ger skörd snabbt.

 

Genom att köpa mycel eller ett komplett kit med odlingsmedium och mycel kommer du snabbt igång med din svampodling. 
Följ noga instruktionerna du får med leveransen och snart kan du avnjuta färsk, hemodlad svamp.

Lite beroende av vilken sorts svamp du odlar och i vilken temperatur och luftfuktighet odlingen står kan färdiga svampar börjar skördas från 3-4 veckor upp till 8-12 veckor.