En förtjusande vårblomma med lång blomningstid. Stjärnhyacinten är ätlig och var en viktig näringskälla för Amerikas ursprungsindianer där den är vildväxande.
Lökarna kan kokas och äts som potatis.
Förvildar sig gärna med självsådd där den trivs i näringsrik, lätt fuktig men väldränerad jord.
Höjd: 35 cm
Färg: blålila
Blomningstid: maj-juni
Läge: sol/halvskugga
Planteringstid: augusti-november
Vetenskapligt namn: Camassia quamash
Antal lökar: 20
Storlek: 6/8