Att odla egen matsvamp är ett roligt och givande sätt att producera hållbar och näringsrik mat. En populär svamp att odla hemma är kungsmusslingen (Pleurotus eryngii), även känd som kejsarhatt eller king oyster mushroom. Den är uppskattad för sin fasta konsistens och milda, nötiga smak, och passar bra i en mängd olika rätter.
TIPS! Perfekt att ge bort i present.
Gör såhär:
- Rengör händer och verktyg och använd handskarna för att undvika bakterier
- Placera odlingspåsen i boxen.
- Öppna och häll ned halmpellets i odlingspåsen.
- Tillsätt mycelet och skaka/blanda lätt
- Häll i 2 liter kallt vatten i odlingspåsen.
- Efter 10 minuter – tryck ut så mycket luft du kan från odlingspåsen och stäng.
- Placera boxen på valfri plats i hemmet.
Efter cirka 3 veckor, öppna en av de markerade öppningarna på boxen och skär upp ett kryss cirka 5×5 cm. Använd sprayflaskan för att fukta öppningarna morgon och kväll.
Kitet innehåller:
1 kg halmpellets
200 g mycel
ett par komposterbara handskar
odlingspåse
50 ml sprayflaska
1 st folder
Storlek box: 16x23x16
Hållbarhet: 6 månader från leverans, kylskåpstemperatur 2 år.
Skördar: 2-3 st, genom att öppna den andra sidan och stänga igen den gamla.
Skörd i vikt: ca 500 g skörd
Säsong: Året om
Fakta & råd
Läs mer om att: Odla svamp hemma
